Fabricado en acero inoxidable calidad AISI 304 Con tablero electrónico, control de temperatura, tiempo de horneado, vapor y reposo Alarma para calentamiento del horno, tiempo de horneado y protección de motores Alimentación de energía trifásica Motores eléctricos y quemador americano petrolero Intercambiador de acero inoxidable especialmente para soportar altas temperaturas Iluminación interna Con capacidad de producción 2000 panes hora aproximadamente Con capacidad de coche de 18 bandejas 2 coches 36 bandejas
